Ich kann mir schon fast vorstellen wer den Thread hier runtergevoted hat 
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Essen und Ernährung
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Original von Aceripper
Ich kann mir schon fast vorstellen wer den Thread hier runtergevoted hat
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Original von Spearmi
Original von Aceripper
Ich kann mir schon fast vorstellen wer den Thread hier runtergevoted hat
Original von Spearmi
Original von Aceripper
Original von Ronny1993
Skandal! Nur ein BBVler bei der MdM-Wahl dabei!!! Die anderen sind alle so die Poker-und Gartenopferz.Also pls vote (auch mit allen euren Fakeaccs
). Gibt auch solid deliveraments danach
Danke!
K
Du kannst zwar auf dich und deine Wahl aufmerksam machen.
Dabei musst Du aber nicht die anderen Teilnehmer, mich eingeschlossen, beleidigen.omg wie peinlich bist du denn
Ich finde es schade, dass der Thread jetzt in eine solche Richtung abdriften muss. Der Grillthread hat auch nicht mehr die Top-Wertung, aber feste Anhänger. Hier sollte das doch ähnlich sein.
Wirklich sehr clever von einigen Leuten. Torpedieren damit halt die MotM-Wahl, tolle Threads wie diesen hier und Sägen am eigenen Ast.
Von mir ebenfalls 10 Daumen für die hier geleistete Arbeit, auch wenn ich noch nicht dazu gekommen bin davon was nachzukochen.
Flammkuchen
Flammkuchen ist super. Er ist schnell gemacht, man kann ihn sehr abwechslungsreich belegen und schmeckt somit fast allen. Ich habe eine klassische Variante gemacht.
1. Zutaten
Teig für 2 Personen:
250g Mehl, Typ 405
125ml lauwarmes Wasser
1 Prise Salz
2 TL Olivenöl
Belag nach Wunsch
In meinem Fall:
1 Becher Creme Fraiche oder gekräuterte Creme Fraiche
1 Rote Zwiebel
1 Weiße Zwiebel
Gewürfelter Speck
1 Handvoll geriebener Käse
2. Zubereitung
Alle Zutaten des Teiges zu einem schönen, glatten Teig verkneten und für 20-30 Minuten ruhen lassen. Danach mit einem Nudelholz sehr dünn ausrollen, so weit, bis man quasi hindurch sehen kann.
Anschließend mit Creme Fraiche bestreichen. Käse drauf, sehr dünn geschnittene Zwiebelringe drauf, Speck drauf.
Dann je nach Hitze des Ofens im unteren Drittel des Ofens bei voller Hitze ein paar Minuten backen (auf Backpapier!). Backzeit variiert natürlich je nach Leistung eures Ofens.
Anschließend (der Optik wegen) z.B. mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Hier die Variante mit Käse (meine Freundin liebt mit Käse überbackenes)
Und ganz klassich
3. Ergebnis
Zum servieren einfach mit dem Backpapier auf ein Brett legen und zerteilen.
Und nochmal ohne Käse
Sehr einfach, sehr schnell, sehr lecker!
Freue mich auch schon wieder auf die Federweißer-Zeit. Das passt einfach gut zusammen!
Guten Hunger!
das erste Gericht von aceripper welches ich nicht nachkochen werde, aber egal dafür waren die anderen Rezepte bis jetzt der hammer 
Super Thread..... vor allem weil selber kochen manchmal schneller geht als MC-Doof oder TK-Pizza. Und man weiß, was drin ist 
Darf man auch mal einen kleinen Tipp geben, auch wenn man nen weib ist :P?
Greetings from
rostlaube
... als Mehl zum Backen von herzhaften Sachen wie Pizza oder Flammkuchen ist das 550er Mehl besser geeignet, weil es mehr Kleber erhält. Gibt es leider nicht bei Aldi, aber viele Märkte haben das Mehl inzwischen auch, manche im bioregal, aber trotzdem nicht viel teuerer. Bei Kaufland z.b. kostet es nur 10 c mehr. Der Boden wird einfach knuspriger.
Und für ganz schnelle........ die Zutaten des Belags von Aces Rezept einfach zusammenrühren und auf Toast =>>> 10min Backofen- feines Essen =).
Liebe Grüße
rostlaube
Dann noch eine Ergänzung!
Am allerbesten müsste sich doch dann Typ 00 eignen - weil das das "richtige" Pizzamehl ist.
Leider gibt es das nur in den allerwenigsten Geschäften.