Mega Burger
Am Samstag haben wir mit ein paar Freunden bei uns im Garten das Preußen Münster Auswärtsspiel im TV geschaut - dafür haben wir das folgende Monster zubereitet.
1. Zutaten
2kg Rinderhack
350g Cheddar
2 Packungen Bacon
2 Tomaten
1 große Zwiebel
Salat
Gurken
Barbecue Sauce bzw. Sauce nach Wunsch.
2. Zubereitung
Ein Bacon-Netz auf reichlich Frischhaltefolie auslegen und in eine Kuchenspringform legen.

Die Hälfte des Hacks darüber drücken und an den Rändern etwas nach oben formen, ähnlich wie einen Kuchenboden.

Mit Käse belegen. Dieser muss fest von Hackfleisch umgeben sein!

Nun das restliche Hack darüber verteilen und alles feste in die Form pressen.
Anschließend mit der Frischhaltefolie verschließen.


3. Ergebnis
Vom grillen selber haben wir keine Fotos gemacht, da wir nebenbei noch im Garten gearbeitet haben.
Daher nur das Endergebnis.
Wir haben übrigens erst die Bacon seite angegrillt, diese dann mit Barbecue Sauce eingepinselt, damit der Bacon nicht austrocknet und dann die andere Seite gegrillt.
Bei einer KT von 70 Grad haben wir den Burger runtergenommen. Grillzeit ca. 2 Stunden.



