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BBV Kocharena - Thema: Gulasch Kochzeitraum bis zum 11.12.2016

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Insta Nr. 2, hab nicht mal ne zweite Stimme abgegeben weil ich nichts damit auf eine Stufe stellen wollte. Von der Präsentation her muss wohl #4 gewinnen aber Rehfilet, so geil (kaum) gebraten und dazu auch noch Orangenfilets... moah :f_love:


Antwort
Zitat
Indy1701e
Beigetreten: 16.07.2007

Endstand des Votes:

Damit gewinnt Gericht Nr. 4 und somit darf alphee das Gericht für die nächste Runde bestimmen.

Glückwunsch!


Antwort
Zitat
Indy1701e
Beigetreten: 16.07.2007

Die Teilnehmer der Runde 3
Wild mit 2 Beilagen

1. Hirschfilet mit hausgemachten Kartoffelknödel, Rotkraut und Rotwein- Kapernsauce - NAAAAAASSE

2. minbetdonk

3. Wildente aus dem Römertopf mit Champignonsauce, Spinat-Tagliatelle und gefülltem Champignon auf Feldsalat in Kürbiskernöl-Mandel-Dressing - PeteSahad

4. Straußensteaks mit Rosmarinröstkartoffeln und Knoblauchbohnen an Portweinreduktion - alphee

5. Hirschgulasch mit Rotwein und Steinpilzen. Dazu Semmelknödel und Birne mit Preiselbeerfüllung - Zwetschke82


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Zitat
alphee
Beigetreten: 31.08.2006

cool. muchas gracias =)

als nächstes dann mal nach dem ganzen fleisch ein fischgericht nach wahl!


Antwort
Zitat
csTFG
Beigetreten: 29.03.2007

Zeit bis wann? (Bin für nächstes Wochenende, 27.02)


Antwort
Zitat
PeteSahad
Beigetreten: 31.08.2006

Glückwunsch!

Zählen Meeresfrüchte eig auch zu Fisch? ?(


Antwort
Zitat
Indy1701e
Beigetreten: 16.07.2007

An der neuen Runde werde ich auch mal wieder teilnehmen. Bitte eure Bilder dann erst an mich schicken, wenn ich euch das "go" dafür erteile ;).


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Zitat
alphee
Beigetreten: 31.08.2006

Original von PeteSahad
Glückwunsch!

Zählen Meeresfrüchte eig auch zu Fisch? ?(
nein, diesmal bitte nur fisch. dafür bleibt einem offen, welche und wieviele beilagen, etc.

meeresfrüchte kann man dann ein anderes mal noch drannehmen ^^


Antwort
Zitat
csTFG
Beigetreten: 29.03.2007

Original von csTFG
Zeit bis wann? (Bin für nächstes Wochenende, 27.02)


Antwort
Zitat
Ricco88
Beigetreten: 08.01.2009

Original von AGGROFORST
Mein Versuch:

Kalbsschnitzel natur mit "Jägerrahm", Knöpfle und karamelisierte Karotten

EDIT: Danke nochmal an die Erfinder dieses Threads hätte mir bestimmt kein Jägerschnitzel gemacht, aber war sau lecker und einkaufen ging auch super schnell da ich ja genau wusste was ich kochen will deswegen _thumbsup:

oh gott ich glaub mir wird übel _o:


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Zitat
PeteSahad
Beigetreten: 31.08.2006

Wann is denn jetzt Abgabetermin fürs Fischfutter?


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Indy1701e
Beigetreten: 16.07.2007

Ich würd sagen bis Sonntag Abend kann man noch kochen und bis Mittwoch ist dann die Abstimmung.


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alphee
Beigetreten: 31.08.2006

mal gucken, ob ichs selber schaffe bis dahin. haben dummerweise keinen fischhändler in der nähe. hätte ich wohl mal dran denken sollen, bevor ichs vorgeschlagen hab


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Zitat
PeteSahad
Beigetreten: 31.08.2006

Sag mal alphee, kochst und fotografierst du eig nur hobbymäßig oder verdienst du dein geld damit? Die Bilder im "Best of" sind ja der absolute Hammer....


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Zitat
Indy1701e
Beigetreten: 16.07.2007

So Leute,

gerade bin ich mit meinem Beitrag für die Kocharena fertig geworden. Ab sofort könnt ihr mir also eure Bilder zukommen lassen. Damit ihr wisst, dass ich nicht den Guttenberg mache und bei euch klaue, gibts mein Bild retour.

Viele Grüße
Indy


Antwort
Zitat
PeteSahad
Beigetreten: 31.08.2006

Ich glaub wir müssen die Kocharena besser bewerben Verläuft sich glaub langsam schon....

Ich werd die Woche ziemlich sicher auch nicht dazu kommen. Mit etwas Glück muss ich Samstag arbeiten dann bastel ich mir nach Feierabend noch was....


Antwort
Zitat
AGGROFORST
Beigetreten: 26.04.2008

Ich für meinen Teil kann sagen, dass ich einen vorgegebenen Warenkorb viel besser fände. Ich würde dann einfach nach dem arbeiten die Liste mitnehmen einkaufen und dann mal schauen was ich daraus mache, aber so hab ich jetzt jedes mal beim einkaufen zwar dran gedacht ach ja Fisch hmmm aber noch kein Plan was dazu usw. ---> wieder nix.

versuchs aber noch bis zum So hinzubekommen....


Antwort
Zitat
csTFG
Beigetreten: 29.03.2007

@PeteSahad
Wie kommst du darauf, hat Indy dir was geflüstert? Sind doch noch fast 4 Tage. ?(

Original von AGGROFORST
Ich für meinen Teil kann sagen, dass ich einen vorgegebenen Warenkorb viel besser fände. Ich würde dann einfach nach dem arbeiten die Liste mitnehmen einkaufen und dann mal schauen was ich daraus mache, aber so hab ich jetzt jedes mal beim einkaufen zwar dran gedacht ach ja Fisch hmmm aber noch kein Plan was dazu usw. ---> wieder nix.

Bin gegen einen Warenkorb. Wenn man sich die vergangenen Runden so anschaut, scheinen ja einige schon mit der Vorgabe zwei Beilagen ihre Probleme zu haben und ich glaube mit noch weiteren Restriktionen wird das ganze nicht besser werden. Ausserdem denke ich würden sich die Gerichte dann zu sehr ähneln.

Warum denkst du denn nicht abends nach, machst dir dann selbst ne Liste und gehst am nächsten Tag nach der Arbeit einkaufen?
Ob du nun vor oder nach dem Einkaufen nachdenkst, spielt doch bei der gegebenen Zeit eigentlich keine Rolle.


Antwort
Zitat
alphee
Beigetreten: 31.08.2006

Original von AGGROFORST
Ich für meinen Teil kann sagen, dass ich einen vorgegebenen Warenkorb viel besser fände. Ich würde dann einfach nach dem arbeiten die Liste mitnehmen einkaufen und dann mal schauen was ich daraus mache, aber so hab ich jetzt jedes mal beim einkaufen zwar dran gedacht ach ja Fisch hmmm aber noch kein Plan was dazu usw. ---> wieder nix.

versuchs aber noch bis zum So hinzubekommen....

ist doch sinn und zweck der sache, dass genug spielraum für kreativität gegeben ist ;)


Antwort
Zitat
Indy1701e
Beigetreten: 16.07.2007

Original von csTFG
@PeteSahad
Wie kommst du darauf, hat Indy dir was geflüstert? Sind doch noch fast 4 Tage. ?(

Nein, die Anzahl der Einsendungen kenne bisher nur ich. Geflüstert wurde da nichts.

Die Beitragsanzahl im Thread selbst lässt aber auf einen Rückgang schließen. Ob das so ist... wer weiß ;).


Antwort
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