so dann wird mal nun für morgen schonmal bisschen eingekauft zumindest heute schon im aldi da ich da morgen nicht hin möchte und ich da wenigstens den Bacon bekomme und vielleicht noch andere Kleinigkeiten.
Hat jemand eigentlich chutney Rezepte die man zu Moinkballs, PP, BB und ähnlichem verwenden kann bzw. passend ist?
ich würde ein chutney aus mirabellen, pfirsichen, chili, ingwer, Ketchup( Barbecuesoße), Apfelsaft, Apfelessig machen
ok gibt nun 2 kleine BB statt einer großen und eine eher klassische und eine Italienische
wie viel bacon brauch ich dann pro 500 g Hack reichen 300 g oder ist das netz zu klein dann?
So die ersten 2 BB sind gemacht leider nicht so ganz von erfolg. Muss die enden länger machen und das erste netz war nicht dicht genug am anfang da musste etwas nachgeflickt werden. Ananas und Pfirsiche sehen schonmal sehr gut aus. Moinkballbilder und so kommen noch. Hoffe nur das dass wetter auch mit macht 
die erste wurde auch zu dick befüllt was bei der zweiten dann verbessert wurde. Sind leider Handycam bilder
Heute war es endlich soweit,ich hab mir einen Weber Kugelgrill zugelegt.
One touch Original 57cm ist das ausgewählte Mode und sollte für mich völlig reichen da ich sonst immer nut geschwenkt habe 
Hier ma ein Paar Bilder:
Da is das Schmuckstück,ich hab mir auch gleich den AZK dazu gekauft.
Grill hat 144€ gekostet und der AZK 30€ inkl.2kg Weber Grillbriketts und 12 Grillanzünder.
Hab mir dann noch nenn 3kg Sack Grillbriketts für 2.50€ ausem Lidl gekauft,einfach ma zum probieren.
Denke die Preise sind ganz ok,gerade den Grill hab ich bei Amazon für 159€ gesehen somit hab ich da gleich zugeschlagen.
Als erstes hab ich mich direkt dazu entschieden die Bacon Turtles zu machen.
Die Turtles waren ganz gut aber leider durch den Bacon etwas zu salzig,liegt das am verwendeten Bacon oder hab ich zuviel für die Turtles verwendet?
Also so sehr salzig darf es beim nächsten ma nicht sein.
Ich werd jetzt auf jedenfall öfter Grillen und auch einiges ausprobieren.
Bilder usw. werde ich dann auch hier posten.
Und danke an alle die hier fleißig Bilder und Rezepte posten,ihr seid schuld das ich mir nen Kugelgrill zugelegt hab 
Original von PeteSahad
Hi,Bekannte von mir suchen einen Einsteiger-Gasgrill. Sind öfter mal bei mir beim Essen und sind von meinem Weber 57er ziemlich begeistert.
Preislich habe ich gesagt müssen sie mindestens mit 200€ rechnen.
Warum kein Kohlegrill? Direkt über ihrer Terasse ist das Schlafzimmerfenster der Nachbarn.
Hat mir jemand ne Empfehlung?
Ich zitier mich mal eben selber....
Das Wochenende wurde zusammen mit ZarvonBar für ein paar unserer Mods gegrillt.
Das Lager:
Es gab Gulaschsuppe:
Würstchen für den kleinen Hunger:
Ein Steak für den Doc:
Pulled Pork:
Rollbraten:
Gut wars, aber ich bin jetzt auch total fertig und brauch Schlaf 
Danke Indy und Zar - nicht nur für das WELTKLASSE T-BONE sondern auch für die anderen Leckereien!
@ indy , für ne einladung das nächste mal würde ich euch mal gescheites weißbier anstatt der erdinger plörre mitbringen 
So grillabend war mehr oder weniger ein griff ins klo da die frau den Kugelgrill nicht organisiert hatte (irgendwie fang ich an päärchen zu hassen weil sie sich nur noch für den partner interessieren), dadurch wurde auf nen offenen grill gegrillt und es hat gepisst ohne ende irgendwann 
:f_cry:
Eine Baconbomb ist geplatzt nachm ersten moppen bei knappen 60° KT GT war bei knappen 160° keine ahnung wie das passiert ist.
Naja dennoch 3 Hochzeitsanträge bekommen, 2 wollen sterben für die rezepte und Hund der mich nun anbeten wird... naja hätte besser laufen können.
Und die getrockneten Tomaten waren viel zu salzig alter ging mal gar nicht wie ich fand... 
Original von blubifu
@ indy , für ne einladung das nächste mal würde ich euch mal gescheites weißbier anstatt der erdinger plörre mitbringenVon den "Standard"-Weißbieren trotzdem immernoch das Beste
Original von Mofatoy
Original von blubifu
@ indy , für ne einladung das nächste mal würde ich euch mal gescheites weißbier anstatt der erdinger plörre mitbringenVon den "Standard"-Weißbieren trotzdem immernoch das Beste
[x] in before 10000 Seiten Bierdiskussionaber trotzdem, Franziskaner >> all
hi,
hab heute mal ein paar spareribs mitgehen lassen, allerdings sind die vom kalb und ich bin jetzt recht planlos wie ich die am besten mache damit ich auch noch schnmecke das es kalb ist 
muss ich die auch low&slow machen oder geht das auch schneller weil das fleisch nicht so zäh ist?
@Indy
Die Bilder von der Gulaschsuppe sehen um Welten besser aus als die aus dem Mod-Forum (sorry für meine Stichelei) 
