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Aceripper´s Schmeck-Blog

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rampe0815
Beigetreten: 23.06.2007

is das nich mehr ne calzone als nen steak sandwich? ;)


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Aceripper
Beigetreten: 10.05.2010

Fixed.
Danke für den Hinweis :)


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PaxiFixi
Beigetreten: 19.03.2007

Wow, jetzt hab ich so Bock auf eine, wird instant bestellt :megusta:


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MinBetDonk
Beigetreten: 13.09.2007

da kein anschnittbild dabei war, gabs von mir leider keine stimme...


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Indy1701e
Beigetreten: 16.07.2007

Wenn du es rustikal magst, dann richte doch auf einem Holzbrett an :)


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Aceripper
Beigetreten: 10.05.2010

Schweinefilet, Speckbohnen, Balsamico-Zwiebeln und Garlic-Cheese Bread

... oder in anderen Worten: Danke für die Ideen, MeMyself1 !!

1. Zutaten

Schweinefilet
Kräuter
Semmelbrösel
Bohnen
Speck
Garlic-Cheese-Bread
Balsamico Zwiebeln

2. Zubereitung

Balsamico Zwiebeln und Brot siehe verlinkte Rezepte von MeMyself1

Kräuter (Rosmarin und Thymian) fein hacken, mit einer guten Handvoll Semmelbröseln, zwei Esslöffeln Butter und 5-6 Esslöffel Olivenöl vermischen.

Die Schweinefilets salzen und pfeffern, kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und durch die Mischung drehen bis überall etwas an den Filets klebt. Bei ca. 100 Grad im Ofen fertig garen.

Bohnen putzen, blanchieren, in der Pfanne Speck auslassen und die Bohnen dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Ergebnis


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rampe0815
Beigetreten: 23.06.2007

Kann man so machen :heart:


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PaxiFixi
Beigetreten: 19.03.2007

:f_love: :f_love: :f_love:

Auf die Balsamico Zwiebeln bin ich auch ultrascharf, muss ich unbedingt demnächst ausprobieren!


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Aceripper
Beigetreten: 10.05.2010

Ich bin sonst eigentlich gar nicht so ein Freund von Balsamico Essig. Auch in Dressings usw. muss ich den nicht unbedingt haben.

Da aber ja mittlerweile viele hier Forum darauf schwören, dachte ich mir, dass ich die auch mal probieren muss!

Fazit.... ALTER!!!


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rampe0815
Beigetreten: 23.06.2007

Ich fand sie auch super, mein Vater hat sie aber nicht aufgegessen. Für den waren die nix :f_cry:


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HerrRausrag
Beigetreten: 23.05.2010

Solid Content :heart:


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mukzr
Beigetreten: 02.02.2007

:heart: :heart: :heart:


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:heart: :heart: :heart:

wie ich mich auf den sommer im garten freu


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Crustacean
Beigetreten: 27.04.2006

die zwiebeln hab ich zwar nicht probiert, aber ich hab neulich mal balsamico kartoffeln nach jamie oliver gemacht, war auch sehr lecker.
http://www.foolforfood.de/index.php/beilagen/rezept-jamie-oliver-kartoffeln-zwiebeln-balsamico

wie da schon erwähnt ist das erstmal eine ungewohnte kombination, aber geschmacklich top


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MeMyself1
Beigetreten: 20.06.2007

Sehr geil! :heart:

Die Balsamico-Zwiebeln sind mittlerweile der mit Abstand am häufigsten angeklickte Artikel in meinem Blog.


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Zitat

Die waren der Killer!
Meine Freudin redet da immernoch von!

Morgen kommt endlich mein OTP 57cm an, dann kann die Gartensaison endlich starten!


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Hennes
Beigetreten: 06.03.2006

Wo hast du den bestellt?


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Original von Hennes
Wo hast du den bestellt?

War im Amazon Warehouse Deal!


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Hennes
Beigetreten: 06.03.2006

Original von Colonibus86

Original von Hennes
Wo hast du den bestellt?

War im Amazon Warehouse Deal!

Ach, der Deal wo ich ein paar Minuten zu spät war? :rage:
Bieten die öfter Rückläufer an?


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Thurisaz
Beigetreten: 15.07.2006

Original von Aceripper
Ich bin sonst eigentlich gar nicht so ein Freund von Balsamico Essig. Auch in Dressings usw. muss ich den nicht unbedingt haben.

Geht mir genau so.

Aber die Zwiebeln sehen auf den Bildern immer so geil aus, hat mich schon gereizt die mal zu probieren. Wenn du jetzt auch noch sagst, dass die was taugen, muss ich die wohl auch mal machen. :)

Kann mir auch als Balsamico-nicht-Liebhaber ("Hasser" wär zu stark) schon vorstellen, dass die Verbindung der beiden ziemlich gut kommt.

Thurisaz


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