Hey,
heute gibts folgendes Angebot bei mydealz Hecht Minor Schwarz Grillwagen Minor-Smoker
Lieber Finger von lassen oder kann man da durchaus als Einsteiger n paar Rippchen usw machen?
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Essen und Ernährung
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Original von holly6011
Hey,heute gibts folgendes Angebot bei mydealz Hecht Minor Schwarz Grillwagen Minor-Smoker
Lieber Finger von lassen oder kann man da durchaus als Einsteiger n paar Rippchen usw machen?
hm, ich war da erst skeptisch, aber auch gleichzeitig neugierig 
falls es dich weiter hilft
greetz,
MountZero
Original von holly6011
hab nun einfach mal bestellt
sry jetzt erst gesehen.. ich hab das teil ♦
für den start ganz cool.. passt halt net soviel drauf
9 babyback rips wenn du sie rollst.. so ein ständer dings von ikea habe ich leider nicht.. wenn du sie einfach legst passen so 4-5 drauf denke ich
pp ist kein problem.. des passt easy drauf..
der smoker ist leider nicht soo toll verarbeitet.. bei mir zumindestens .. denke das schwankt auch von objekt zu objekt.. also die deckel sind net 100% passgenau und es geht halt hitze verloren.. ich steck manchmal bissi alufolie dazwischen.. ansonsten ist es halt links aufm passivraum viel wärmer als ganz rechts.. und man muss das fleisch immer mal drehen oder die positionen switchen wenn man den ganze grill voll hat..
und um den grill locker auf 120 grad zu halten muss man schon ordentlich kohle reinbomben.. UND achtung.. der luftregler ist nicht isoliert!!!!!!!!!!!!!! hab mir mal derbe die finger dran verbrannt ♦
ABER overall für den preis und als start n cooles gerät 
Moinsen, gibt es hier erfolgreiche Pizzabäcker in der 57er Kugel von Weber?
Erreicht man die für richtig gute, "dünnbodige" Pizza benötigten hohen Temperaturen problemlos damit?
Einen guten Boden kriegt man wohl hin, aber das eigentliche Problem ist die Oberhitze. Gibt da einige "Hacks", mit denen man auch das lösen kann, aber nur mit einem Pizzastein wird deine Pizza von oben kreidebleich. Schau dir mal das hier: http://www.grillsportverein.de/forum/rezepte/pizza-nach-jeff-varasano-mit-smokings-teigrezept-180944.html
Original von ZarvonBar
Einen guten Boden kriegt man wohl hin, aber das eigentliche Problem ist die Oberhitze. Gibt da einige "Hacks", mit denen man auch das lösen kann, aber nur mit einem Pizzastein wird deine Pizza von oben kreidebleich. Schau dir mal das hier: http://www.grillsportverein.de/forum/rezepte/pizza-nach-jeff-varasano-mit-smokings-teigrezept-180944.html
Der Pizzateig ist übrigens super. Dafür hab ich extra Sauerteig angesetzt.
Giev Rezept zum Sauerteig. Wollte ich auch schon immer mal machen, aus dem gleichen Grund. ♦
Original von ZarvonBar
Giev Rezept zum Sauerteig. Wollte ich auch schon immer mal machen, aus dem gleichen Grund. ♦
Lol Rezept. 100 ml Wasser und 100 g Weizenmehl Typ 10xx mischen, abdecken und in einen warmen Raum stellen.
Dann ca 5 Tage lang jeden Tag etwas Wasser und eine Hand voll Mehl dazugeben und mir nem Löffel durchschlagen.
Sollte dann irgendwann säuerlich riechen und Blasen werden. Meins roch wie ein saurer Apfel.
Original von Indy1701e
Original von ZarvonBar
Giev Rezept zum Sauerteig. Wollte ich auch schon immer mal machen, aus dem gleichen Grund. ♦Lol Rezept. 100 ml Wasser und 100 g Weizenmehl Typ 10xx mischen, abdecken und in einen warmen Raum stellen.
Dann ca 5 Tage lang jeden Tag etwas Wasser und eine Hand voll Mehl dazugeben und mir nem Löffel durchschlagen.
Sollte dann irgendwann säuerlich riechen und Blasen werden. Meins roch wie ein saurer Apfel.
Ja schau her und schon hab ich ein Rezept. 
Ich hab mich irgendwann mal ganz kurz darüber informiert, aber wurde ein bisschen von dem Satz "Wenn der Teig irgendwann anfängt wie Kotze zu riechen, einfach weitermachen!" abgeschreckt.
Joa 
http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=390514319170&clk_rvr_id=492401843917
any good?
mir fehlt noch nen thermometer und bei dem preis komm ich in versuchung
Original von HoRRoR
http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=390514319170&clk_rvr_id=492401843917any good?
mir fehlt noch nen thermometer und bei dem preis komm ich in versuchung
Das Ding sieht zwar aus wie billigster Chinamüll, aber für den Preis kann man es wohl mal ausprobieren.
Original von ZarvonBar
Original von HoRRoR
http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=390514319170&clk_rvr_id=492401843917any good?
mir fehlt noch nen thermometer und bei dem preis komm ich in versuchungDas Ding sieht zwar aus wie billigster Chinamüll, aber für den Preis kann man es wohl mal ausprobieren.
Warum nicht das von Ikea? Das kostet doch nicht die Welt und leistet gute Dienste.
Ich liefer mal meinen ersten Plankenlachs nach:
Perfekter Garpunkt
Leute, grillt mehr Fisch!
