So wie versprochen nun die Bilder:
Zu aller erst mal die Einzelteile zusammenbauen:
Huhn wurde 24h eingelegt und gerubt. Habs bei 79° rausgenommen:
Dann mal den Deckel ab und reinschauen:
Das Huhn auf der Dose 
:
Dazu gabs das Zwiebelbrot aus dem GSV-Forum und nen Salat:
Und abschließend das Tellerbild :):
War super zart und saftig, aber nächste mal werde ich nur nen Rub ohne Brine machen denke ich. Die Bierdose kommt trotzdem in Hintern
Original von Bommel64
So wie versprochen nun die Bilder:Zu aller erst mal die Einzelteile zusammenbauen:
Huhn wurde 24h eingelegt und gerubt. Habs bei 79° rausgenommen:
Dann mal den Deckel ab und reinschauen:
Das Huhn auf der Dose
Dazu gabs das Zwiebelbrot aus dem GSV-Forum und nen Salat:
Und abschließend das Tellerbild :):
War super zart und saftig, aber nächste mal werde ich nur nen Rub ohne Brine machen denke ich. Die Bierdose kommt trotzdem in Hintern
Dose ist auch Pflicht.
Nachdem der Thread einfach so richtig hart Bock aufs Grillen macht, hab ich heute beschlossen für 2010 auch das erste mal zu grillen, wenn auch nur für 1 Person ♦
Begonnen wird mit einer relativ unkomplizierten aber doch extrem guten Kombination:
- Schweinemedaillions mit Mozarella on the Top
- Mais & Zwiebel in Butter
- Alufolienkartoffeln
- Kräuterbaguette 
Griller gerade gereinigt und den Kamin aufgestellt und angezunden. Wetter ist leider nicht so schön (leicht bewölkt), aber Hunger ist dafür genügend vorhanden.
Pics gibts nacher
Das war gerade der reinste Geschmacksorgasmus 
Original von icanhazit
Das war gerade der reinste GeschmacksorgasmusHoffe machst noch mehr Grillsessions mit deiner DSLR!!!
Bild 2 gefällt mir mit Langzeitbelichtung.
Wieder mal gegrillt:
Tortillini-Salat mit Tomaten und Schafskäse
Sourcream mit Potatoes
Brauhausburger
Drunk Chicken
Marinierte Maiskolben
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Hatten auch n bisschen Hunger an Vatertag. Insg 6kg Fleisch etc für 8 Personen.
Grill angeworfen: 12:00 Uhr
Letzter Spieß vom Grill genommen: 22:00 Uhr
Was würdet ihr Nachbarn zum BBQ vorsetzen, die man absolut nicht kennt?
Cliffs: Gerade umgezogen und wollte ein kleines BBQ-Fest feiern u.a. zum Kontakte knüpfen ect.
Standardkost. Nichts was zu lange dauert. Bei Rind und Fisch nachfragen, mit Schweinenackensteaks, Würste oder sonem Kram kannste nix Falsch machen.
Ne gute Auswahl an Salaten und auch etwas gegrilltes Gemüse.
Ich hatte wohl mich ein wenig doof ausgedrückt, aber Fisch/Fleisch/Salat ect. ist sowieso klar. Aber vielleicht hat ja jemand ein "must-have" in Bezug auf Fisch/Fleisch/Salat. (von mir aus auch gerne zeitintensiv!) Wichtig wäre für mich allerdings auch vegetarische Grillkost (eigentlich absolutes no go)
Gut, ich könnte nun Rezepte aus dem Internet suchen, aber ich vertraue da eher Personen die solche Rezepte schon selber ausprobiert haben
Vegetarisch find ich gefüllte Champignons, Kartoffel Päkchen und gegrilltes Gemüse (vor allem Paprika und Zuchini) sehr gut. Kann man gut vorbereiten und braucht auch nicht lang auf dem Grill (mal abgesehen von den Champs).
Ansonsten find ich so Fingerfood ziemlich klasse. Chicken Wings, Moink Balls, (Lamm-)Hack-Sticks. Mit der richtigen Marinade/Würzmischung wird das auf jeden Fall ein Hit.
Gibt es auch gute Elektrogrills die man empfehlen kann, wenn das Wetter für einen Holzkohlegrill nicht so mitspielt?
Original von Muster1977
Gibt es auch gute Elektrogrills die man empfehlen kann, wenn das Wetter für einen Holzkohlegrill nicht so mitspielt?
Versteh ich ned, für innerhalb der Wohnung Pfanne und sobald du draußen bist kannste jeden Grill anschmeißen.
Original von chrischiberlin
Elektrogrill = Holzkohlegrill
...vom Lafer bestätigt, was Geschmack usw. angeht!
Original von Vakson
Original von chrischiberlin
Elektrogrill = Holzkohlegrill
...vom Lafer bestätigt, was Geschmack usw. angeht!
Viel Spaß beim Räuchern mit nem E-Grill. Pappnase
Original von Apriorisuperior
Original von Vakson
Original von chrischiberlin
Elektrogrill = Holzkohlegrill
...vom Lafer bestätigt, was Geschmack usw. angeht!
Viel Spaß beim Räuchern mit nem E-Grill. Pappnase
Von Räuchern war ja nicht die Rede ♦
Original von Vakson
Original von Apriorisuperior
Original von Vakson
Original von chrischiberlin
Elektrogrill = Holzkohlegrill
...vom Lafer bestätigt, was Geschmack usw. angeht!
Viel Spaß beim Räuchern mit nem E-Grill. Pappnase
Von Räuchern war ja nicht die Rede ♦
srsly, mach dich jetzt bitte nicht lächerlich. allein dass du überhaupt daran denkst einen normalen griller durch einen elektrogriller zu ersetzen...
Wenns Wetter nicht passt grillt man halt nicht, so einfach ist das.
